Manuela Aiolfi - Eugenia Dozio - Gabriella Fantuz - Claudia Maffoni - Alessandra Mammano
Quando il cibo diventa cura
I quaderni della Fondazione Giacomo Ascoli
C’è una cucina che oltre all’appagamento dei sensi e all’estetica, vede come obiettivo primo quello di nutrire l’uomo, proponendo varietà e preparazioni nel rispetto delle regole che stanno alla base di uno stile di vita sano. Non si deve aspettare che si manifesti un problema di salute per cominciare a rivedere il proprio modo di nutrirsi. Mangiare bene significa vivere bene e favorisce il buon umore. In questo libro vi sono ricette per ogni stagione e per ogni occasione, per tornare ad amare la vita.